Fábrica La Avelina abrió en 1932, luego de que la familia Plaza quiso ayudar a los pequeños ganaderos de la zona. Cerró sus puerta en 1972, pero re abrió con una nueva mentalidad en 1992, desde entonces ha sido una marca de productos lácteos reconocida nacionalmente, al momento está retomando las ventas y sus clientes de antes